Programa oficial de la I FERIA APICOLA DE CANTABRIA, que se celebrará los días 24 y 25 de octubre de 2009 en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega.
- Organiza:
Federación de Asociaciones de Apicultores de Cantabria (F.A.A.C.)
- Colaboran:
. Ayuntamiento de Torrelavega
. UGAN-COAG
. Cinsejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad
. El Diario Montañés
. Cámara de Comercio de Cantabria
. Cofinanciado FEADER
. Caja Cantabria
. Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA)
ACTIVIDADES GENERALES DE LA FERIA
- Exposición de material y productos apícolas regionales y nacionales.
- Jornadas apícolas.
- Concurso de dibujo para escolares “El mundo de las abejas”.
- Concurso de postres con miel.
- Degustación de productos apícolas.
- Muestra etnográfica de esta actividad en Cantabria.
PROGRAMA OFICIAL
SABADO, 24 DE OCTUBRE
Jornada de mañana
10:00 Apertura de la Feria.
10:45 Inauguración oficial de la Feria por las autoridades.
11:00 Presentación de las jornadas apícolas.
11:15 Investigaciones sobre las causas del despoblamiento de las colonias de abejas en España.
Ponente:
D. MARIANO HIGES PASCUAL
Dr. en Veterinaria. Coordinador de Equipo Interdisciplinar de Investigación. Centro Agrario de Marchamalo. Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
13:00 Seguro agrario en apicultura.
Ponente:
D. JESÚS LLORENTE MARTINEZ.
Dr. en Veterinaria. Responsable Apícola en ENESA.
Jornada de tarde
16:00 Tratamiento de enfermedades, calidad de la cera y métodos analíticos en los productos apícolas.
Ponente:
D. JOSE LUÍS BERNAL YAGÜE
Dr. en Químicas. Catedrático del Departamento de Química Analítica. Universidad de Valladolid.
17:30 Varroosis, el eterno enemigo.
Ponente:
D. JESÚS LLORENTE MARTINEZ
18:30 Primer encuentro de Asociaciones de Apicultores del Norte de España.
Debate:
Futuro de la apicultura en el Norte de España.
20:30 Cierre de las instalaciones Feriales.
DOMINDO, 25 DE OCTUBRE
10:00 Apertura de la Feria
10:05 Concurso de postres con miel. (Recepción de postres hasta las 11:30 h.)
10:30 Presentación del libro y conferencia “Apicultura tradicional y mieles de Cantabria”. Autor:
D. Carlos J. Valcuende de Cos.
Ponente:
D. MANUEL BARQUÍN SAINZ
Ingeniero Técnico Agrícola y Apicultor.
12:00 Apiterapia.
Ponente:
D. PEDRO PÉREZ GÓMEZ
Apiterapeuta
13:30 Entrega de los premios de los Concursos celebrados en la Feria.
14:00 Flora apícola de Cantabria
Ponente:
D. MANUEL BARQUÍN SAINZ
15:00 Clausura de la Feria.
La Feria y todas las actividades se desarrollarán en las instalaciones del Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega y permanecerá abierta ininterrumpidamente durante los horarios que figuran en el Programa Oficial.
BASES DEL CONCURSO DE POSTRES CON MIEL
1. Se deberá presentar un postre en el que uno de los ingredientes será la miel.
2. El postre se presentará acompañado de un sobre cerrado, en cuyo interior figure el nombre del concursante y en el exterior el nombre del postre.
3. Los postres se presentarán en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega entre las 10 y las 11:30 h. de la mañana del domingo día 25 de octubre de 2009.
4. Se establecen cinco premios de la siguiente cuantía:
. Primer premio: Trofeo, Lote de productos de Cantabria y libro
. Segundo premio: Trofeo, Lote de productos de Cantabria y libro
. Tercer premio: Trofeo, Lote de productos de Cantabria y libro
. Cuarto premio: Lote de productos de Cantabria y libro
. Quinto premio: Lote de productos de Cantabria y libro
El programa y las actividades de esta Feria han sido pensadas para dar cabida a todo tipo de público, no solamente a los apicultores
Esperamos que sea de vuestro agrado y os animéis a visitarnos y participar en las diferentes actividades.
21 ago 2009
VIAJE A TENERIFE
Este verano hemos estado en Tenerife y aquí os pongo una serie de fotos de algunas de las cosas que más me han gustado y llamado la atención.
También me han gustado las “papas arrugás” y el “mojo picón”, pero de eso no tengo fotos.
La zona de Costa Adeje
Su vegetación
También me han gustado las “papas arrugás” y el “mojo picón”, pero de eso no tengo fotos.
La zona de Costa Adeje
Su vegetación
Lagos Martianez, Puerto de la Cruz
Garachico, piscinas naturales en el mar
Loro parque, lo que más me gustó, el espectáculo de las orcas
Espero que os haya gustado y si no lo conocéis ya estáis ahorrando para conocerlo, merece la pena.
11 ago 2009
FERIA DE CETRERIA EN ARGÜESO
Este fin de semana se ha celebrado la I Feria Internacional de Cetrería del Norte de España en el Castillo de Argüeso en el municipio de la Hermandad de Campoo de Suso.
Los organizadores la califican de notable éxito por la gran participación de expositores y la visita de unas 6.500 personas.
Participaron cetreros de Holanda, Alemania, Bélgica, Inglaterra, Irlanda y Emiratos Árabes.
Destacando, por exótico, un miembro de la familia real de Arabia Saudita.
La verdad es que la visita fue muy entretenida y mereció la pena para una persona como yo ajena al mundo de la cetrería. Además el Castillo de Argüeso es un escenario excelente para la organización de este tipo de eventos.
Fue una manera de ver aves rapaces de cerca y comprobar su gran belleza, así como su destreza e inteligencia en una demostración de adiestramiento.
Cuando acudo a eventos en los que hay animales salvajes, mi gran amor y respeto por ellos, me plantea una contradicción, la alegría de poder admirarlos de cerca y comprobar su gran inteligencia, pero por otro lado, la pena de verlos en cautividad. De todas maneras siempre hay que mirar que su trato sea el idóneo y si no denunciarlo.
A continuación distintas fotos de la Feria.
Los organizadores la califican de notable éxito por la gran participación de expositores y la visita de unas 6.500 personas.
Participaron cetreros de Holanda, Alemania, Bélgica, Inglaterra, Irlanda y Emiratos Árabes.
Destacando, por exótico, un miembro de la familia real de Arabia Saudita.
La verdad es que la visita fue muy entretenida y mereció la pena para una persona como yo ajena al mundo de la cetrería. Además el Castillo de Argüeso es un escenario excelente para la organización de este tipo de eventos.
Fue una manera de ver aves rapaces de cerca y comprobar su gran belleza, así como su destreza e inteligencia en una demostración de adiestramiento.
Cuando acudo a eventos en los que hay animales salvajes, mi gran amor y respeto por ellos, me plantea una contradicción, la alegría de poder admirarlos de cerca y comprobar su gran inteligencia, pero por otro lado, la pena de verlos en cautividad. De todas maneras siempre hay que mirar que su trato sea el idóneo y si no denunciarlo.
A continuación distintas fotos de la Feria.
6 ago 2009
UN DIA EN UNA GRANJA DE POLLOS
A todos nos gusta el pollo y lo comemos habitualmente, pero seguro que pocos hemos tenido la oportunidad de ver como se crían esos pollos que compramos en las carnicerías.
Yo lo tengo fácil, ya que mi cuñado Ramón Medina junto con sus hermanos posee dos granjas en El Viso de los Pedroches, Córdoba.
Estos pollos se crían de una manera industrial, como todos los animales que consumimos, salvo los que sean de producción ecológica. Pero esto no significa que se maltrate a los animales, sino todo lo contrario.
Este sistema de producción permite obtener carne de pollo de buena calidad y a un precio asequible al bolsillo del consumidor.
Voy a explicaros como es el proceso de producción y cada uno que juzgue lo que quiera.
La cría está diseñada para que los pollos vivan lo mejor posible, de esta manera crecerán mejor y más rápidamente.
Las naves donde se alojan tienen el ambiente controlado por ordenador, de modo que haga como haga en el exterior, dentro siempre habrá el ambiente más óptimo para su crecimiento:
Temperatura: 32 ºC cuando son pequeños para ir bajando a 20 ºC cuando ya son grandes.
Humedad relativa: entre el 50 – 60 %
Ventilación que renueva el aire periódicamente.
La iluminación es constante durante todo el día.
Detalle del quemador que produce el calor necesario para tener la nave a la temperatura adecuada.
Los pollos se desarrollan en una cama de cáscara de arroz y entran con un día de edad y salen con unos 52 +/- 2 días.
En la foto se ve la cama y un comedero.
Salen al mercado con un peso de entre 2,9 y 3,3 kg.
Los pollos disponen de agua y comida a discreción.
Detalle de la tolva que distribuye el pienso a una línea de comederos.
Las naves tienen unas medidas de 110x15 metros y caben una media de 25.000 pollos, en invierno 27.000 y en verano 23.000.
Cada vez que se vacían las naves, se produce un vacío sanitario que dura 15 días aproximadamente. Durante este periodo se realiza una limpieza, desinfección y desinsectación de todas las instalaciones.
El proceso de crianza como se aprecia es natural, lo que se hace es acelerarlo con buen ambiente y buena comida a base de un pienso cuyos componentes principales son distintos cereales y otros compuestos correctores. Estos piensos sufren controles periódicos por parte de la O.C.A. (Oficina Comarcal Agraria).
A continuación vamos a ver como llegan los pollos a la granja:
Los pollos llegan recien nacidos en un camión con ambiente controlado.
Yo lo tengo fácil, ya que mi cuñado Ramón Medina junto con sus hermanos posee dos granjas en El Viso de los Pedroches, Córdoba.
Estos pollos se crían de una manera industrial, como todos los animales que consumimos, salvo los que sean de producción ecológica. Pero esto no significa que se maltrate a los animales, sino todo lo contrario.
Este sistema de producción permite obtener carne de pollo de buena calidad y a un precio asequible al bolsillo del consumidor.
Voy a explicaros como es el proceso de producción y cada uno que juzgue lo que quiera.
La cría está diseñada para que los pollos vivan lo mejor posible, de esta manera crecerán mejor y más rápidamente.
Las naves donde se alojan tienen el ambiente controlado por ordenador, de modo que haga como haga en el exterior, dentro siempre habrá el ambiente más óptimo para su crecimiento:
Temperatura: 32 ºC cuando son pequeños para ir bajando a 20 ºC cuando ya son grandes.
Humedad relativa: entre el 50 – 60 %
Ventilación que renueva el aire periódicamente.
La iluminación es constante durante todo el día.
Detalle del quemador que produce el calor necesario para tener la nave a la temperatura adecuada.
Los pollos se desarrollan en una cama de cáscara de arroz y entran con un día de edad y salen con unos 52 +/- 2 días.
En la foto se ve la cama y un comedero.
Salen al mercado con un peso de entre 2,9 y 3,3 kg.
Los pollos disponen de agua y comida a discreción.
Detalle de la tolva que distribuye el pienso a una línea de comederos.
Las naves tienen unas medidas de 110x15 metros y caben una media de 25.000 pollos, en invierno 27.000 y en verano 23.000.
Cada vez que se vacían las naves, se produce un vacío sanitario que dura 15 días aproximadamente. Durante este periodo se realiza una limpieza, desinfección y desinsectación de todas las instalaciones.
El proceso de crianza como se aprecia es natural, lo que se hace es acelerarlo con buen ambiente y buena comida a base de un pienso cuyos componentes principales son distintos cereales y otros compuestos correctores. Estos piensos sufren controles periódicos por parte de la O.C.A. (Oficina Comarcal Agraria).
A continuación vamos a ver como llegan los pollos a la granja:
Los pollos llegan recien nacidos en un camión con ambiente controlado.
Vienen alojados en bandejas de plástico dispuestas en unos carritos con ruedas.
Pollito recíen llegado a su casa.
Los carritos con las bandejas de los pollos son llevadas al centro de la nave.
Una vez están los carritos en su sitio se procede a distribuir con cuidado a los pollitos por la cama.
Los pollitos poco a poco van ocupando toda la nave.
Los pollitos se van haciendo a su nueva casa.
Una cosa curiosa es que los pollitos te siguen cuando te mueves, pensando que eres su madre.
Los primeros días la nave está dividida por la mitad, ya que no necesitan tanto espacio y es más fácil calentar la nave.
Espero que os haya gustado y comáis pollo sin ningún tipo de prejuicio moral.
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