18 jul 2007

ESCADA POR EL ORIENTE DE ASTURIAS

Hoy os voy a proponer una excursión de un día por el oriente de Asturias. ALLES - ARENAS DE CABRALES - BULNES - SAN VICENTE DE LA BARQUERA.

Para más información consultar:http://www.turismopicosdeeuropa.com/

Saliendo desde Cantabria lo más acertado es coger la autovía del Cantábrico (A8). Pasamos por Unquera y Panes, donde cogemos dirección Arenas de Cabrales y a unos 11 Kms. antes de Arenas nos desviaremos al pueblo de Alles, donde haremos la primera parada.


ALLES:

Bonito pueblo encaramado en lo alta de una montaña y con unas vistas preciosas. Aquí vamos a visitar el " AULA DE LA MIEL ". Es una explotación apícola en los Picos de Europa habilitada para enseñar a los visitantes el mudo de las abejas , las tradiciones de los colmeneros y la gastronomía de la miel.





Es una visita que os recomiendo, viene a durar una hora y media, incluida una rica degustación, a base de tortos de maíz y miel.
Para más información consultar su página wed:http://www.auladelamiel.com/



Saliendo de Alles, tiraremos a la izquierda, dirección Arenas de Cabrales, por una carretera típica de montaña, pero muy bonita.


ARENAS DE CABRALES:

Pueblo turístico, donde haremos "parada y fonda". Hay varios restaurantes y tiendas de productos asturianos. Aunque hoy hemos disfrutado de un rico bocadillo casero a la orilla del río.

A la salida de Cabrales, dirección Poncebos, visitamos "la cueva del Cares". Cueva-exposición sobre la elaboración del queso cabrales.

Para los amantes del queso, éste es una joya, pero tomado con mesura ya que es del tipo picón azul y es muy fuerte.

La visita es muy interesante y didáctica, dura una hora y al final también hay degustación y toca comprar una cuñita para probarlo. ( Por cierto, está muy rico ).

Para más información consultar:http://www.fundacioncabrales.com/



Seguimos ruta hacia el pueblo de Bulnes, que da nombre al pico más expectacular de los Picos de Europa (el mítico Naranjo de Bulnes o como les gusta llamarlo a los asturianos y con razón "Picu Urriellu").

Para el que no lo sepa, este pueblo no tiene carretera de acceso, hasta el año 2.002, el único acceso era un peligroso camino de montaña por el que sólo se podía subir andando y para subir cargas se utilizaba el burro. Desde esa fecha, se puede acceder en funicular. Este consiste en un tren (tirado por un cable) de doble sentido con una vía única y que transcurre por un túnel.


La boca inferior del túnel se encuentra en Poncebos (altitud 183 m.) y después de recorrer en 7 min. 2.227 m. de túnel con una pendiente del 18,19%, llega a Bulnes (altitud 585 m.). El viaje es expectacular y más cuando ves que sólo hay una vía y que de frente se acerca una luz que se supone que es otro tren, por lógica, en la mitad se ensancha el túnel y se cruzan los dos.






El único inconveniente que tiene el funicular es su alto precio, 17,42 € ida y vuelta.




Una vez en Bulnes, las vistas son expectaculares, mires por donde mires estás rodeado por picos enormes que hacen más pequeño al pueblo y como si lo fueran a engullir. Pero curiosamente ninguno es el Picu Urriellu, que para verlo hay que andar unos 15 min. por un camino por el que hay que ir con botas de montaña sino queremos tener un percance.




Lo que más llama la atención es la ausencia de coches, sólo hay dos tractores "Pascuali" y un camionuco de esos que no se necesita carné de conducir.




En la actualidad este pueblo es básicamente turístico, aunque todavía hay algo de ganadería.




Ya de vuelta para casa, pues el día ya no da para más, os recomiendo si tenéis que pasar por San Vicente de la Barquera, que paréis para ver esta villa marinera, su castillo, parte antigua, puerto, puente, etc. y sobre todo para cenar en uno de sus muchos restaurantes unas sardinas, mejillones, rabas, chopitos, pulpo... o en un plan más sofisticado y caro una mariscada. Para luego dar un paseo nocturno (si es con un helado mejor) a la orilla del mar.



Bueno, esta escapada ya toca a su fin, es tarde y el cuerpo está cansado.



Os aconsejo que la hagáis, si es así, espero que me lo contéis.



Un saludo.





16 jul 2007

" VAMOS A LA HIERBA "

En el sur de Cantabria se está en plena campaña de la hierba, como se dice por aquí. Dicho en términos agronómicos, sería recoger la cosecha de heno.





Esta zona de Cantabria ( como toda ella ) es básicamente ganadera, en este caso de vacuno de carne, predominando los cruces con la raza pardo alpina y como autóctona la tudanca.







Orográficamente es muy montañosa y con un clima duro, inviernos largos y muy fríos y veranos más bien secos.

Entre mediados de junio y finales de agosto se recoge la hierba (heno) de los prados, se servirá para dar de comer al ganado durante el largo invierno.



Los pasos que se siguen son los siguientes:


1º.- LA SIEGA:

Se realiza mediante segadora manual o mediante un peine rotativo o de discos acoplado al tractor. Antiguamente se hacía manual a dalle (guadaña), Siendo un trabajo durísimo.


2º.- VOLTEO DE LA HIERBA.
Para que seque completamente, ya que sino fermentará y se pudrirá, pudiendo incluso producir un incendio en el pajar.
Se hace manual con un rastrillo o más bien con un rastrillo volteador e hilerador acoplado al tractor.



3º.- HILERADO:
Consiste en agrupar la hierba ya seca en hileras.
Se hace con la misma maquinaria que el paso anterior.


4º.- EMPACADO.
Se trata de hacer pacas (fardos), para facilitar su manejo.
La maquinaría que se utiliza es la empacadora que hace pacas rectangulares de unos 20 - 50 Kgs. o la rotoempacadora , que las hace redondas de unos 300 Kgs.




5º.- RECOGIDA Y TRANSPORTE.



6º.- ALMACENAJE EN EL PAJAR.






Como veis, es un proceso largo, trabajoso y duro. Que se ve obstaculizado por la cambiante climatología, el minifundismo y la escarpada orografía.

Pues por hoy es todo lo que os quería contar sobre este tema, ya habrá tiempo de ir profundizado más.


Un saludo.

15 jul 2007

PRESENTACION


ENTORNO RURAL es un proyecto de superación personal, con el que pretendo plasmar todo lo relacionado con lo rural: agricultura, ganadería, cultura popular, turismo rural, etnografía, ...

Los motivos que me llevan a hacer este blog son dos principalmente:



El primero es porque debido a una enfermedad no puedo ser partícipe directo como lo era antes, con mis ocupaciones de Ingeriero Técnico Agrícola, apicultor y encargado de
 jardinería, que era lo que me daba de comer. Desechada la opción de pasar página por completo y olvidarme de lo que más me gusta, he elegido por adaptarme a mi nueva condición de discapacitado visual y aprovechar las adaptaciones que las nuevas tecnologías me brindan y seguir vinculado a este mundo, pero ahora como estudioso y divulgador del mismo.









La segunda es que considero que se está perdiendo, entre otras cosas, la cultura rural en nuestro país. Devaluándose a un ritmo muy acentuado todo lo relacionado con el campo, los pueblos y la profesión agricultor - ganadero. Siendo esta manera una pequeña aportación para su divulgación y recuperación.







El ámbito de actuación será principalmente Cantabria, que es de donde soy, provincias limítrofes y Córdoba a la que viajo con asiduidad por motivos familiares. Aunque mi intención es incorporar temas de toda España mediante viajes que suelo hacer, internet y por supuesto con vuestra ayuda si queréis participar.






Confío en ir mejorando con el tiempo la presentación, los contenidos, la redacción, ... Solo pido un poco de paciencia.

Además espero que esto sea la semilla de un proyecto más amplio y ambicioso.

Por último, dar las gracias a la ONCE de Cantabria por acogerme y ayudarme a integrarme a mi nueva vida, a Juan Cabrerizo por enseñarme e introducirme en este mundo de los blogs y sobre todo a mi mujer Merche, a la que se lo dedico, ya que sin su ayuda, apoyo y comprensión no podría realizar este ilusionante proyecto.

Doy por inaugurado este blog el 15 DE JULIO DE 2007.

Un saludo

Acontinuación os pongo los acontecimientos más importantes que han ocurrido en ENTORNO RURAL:

- ESCRIBO MI PRIMER LIBRO "APICULTURA TRADICIONAL Y MIELES DE CANTABRIA"
- FERIA APÍCOLA DE CANTABRIA
- NACE EL BLOG "APICULTURA EN CANTABRIA"
- PEREGRINACIÓN A SANTO TORIBIO DE LIÉBANA
- ENTORNO RURAL CUMPLE 5 AÑOS
- NACE LA CONFEDERACIÓN EN DEFENSA DE LA ABEJA EN LA CORNISA CANTÁBRICA